第072日
??“哗啦啦……”山洞外, 大雨磅礴。 ??温迪却难得地为了一场雨高兴, 她站在洞口边, 回头对黑毛说：“你看，我说了会下雨吧！” ??“……” ??“怎样, 我是不是料事如神？” ??“……下雨了。” ??“对啊，我昨天晚上就说今天会下雨，你看。”温迪发现他还没起床，改口, “不对，你听。” ??雨声很配合地更喧嚣了些。 ??黑毛的脸色更难看了。 ??温迪却很满意：“好啦，赶紧起床，该干活了。” ??黑毛还想挣扎一下：“今天要做什么？” ??“我昨晚不是已经告诉过你了吗？我们需要一个浴室！讲究一点，得有两个, 要是你做事快, 我们最好把之前遗漏的两间卧室也补上……” ??“怎么又多了两间卧室？！”黑毛的声音陡然高了八度。 ??温迪挠了挠耳朵，“是欠的，上回就得建造，是因为你挖到了流水出了意外。” ??黑毛试图劝她：“万一再挖到水怎么办？” ??“那不是更好吗？”温迪笑嘻嘻地说，“那我们有自来水了呀！更像一间浴室了！现代的！” ??“……”黑毛竟觉得她讲得很有道理。 ??好吧, 冲着自来水, 冒险就冒险，费力就费力, 手疼就手疼, 累死就累死！ ??黑毛扛起鹤嘴锄, 带着一脸赴死的刚烈神情迈向山洞深处。 ??温迪笑笑，进家禽室把鸡蛋拿出来，想起来自己浇的绿豆，也是时候该收获了。她把盖在绿豆上的碟子拿开，果然，浇灌了几天后，绿豆发的芽已经长得很茂盛的，豆芽已经发成了，由于有碟子的重力压着，所以比只用丝巾盖住的豆芽更粗壮一些，没有见过阳光，所以豆芽也没发红，都长得很好。 ??温迪把这些豆芽从丝巾里扯出来，重新推开，再码进大木碗里。 ??她没有把碗碟收起来，而是再按照上次的步骤继续发绿豆，重新把装好绿豆浇了水的碗放到储藏室的角落里去。出来时，她拿了半碗梅子，和豆芽一起端到了山洞中央的火灶旁，她让黑毛在这里放了一个木桩，拿它当餐桌用。 ??昨晚煮好的花生已经冷了，不过也更好，温迪坐在石凳上，把煮花生全部捞出来，一个个剥开，将花生壳丢掉，只留下花生仁在碗里。剥了一大碗后，她再用石臼把梅子捣碎，将梅子肉捞出来，留梅子汁在石臼里，然后在梅子汁里混入一点盐，一点糖，一点蚝油，再加上一点点切碎的红辣椒，把它们搅匀后捣进碗里，浸泡着花生将它没过，再盖上干荷叶慢慢腌制。 ??只要用梅子汁浸泡一段时间，这份酸酸甜甜的开胃花生就做好了。 ??既然要开胃，当然是因为温迪打算大吃一顿。 ??她翻出一块大石头，抱着它走到洞口边，手里还拿着一个鹤嘴锄，在洞口把石头放好后，温迪举起镐头朝着石头中心砸了起来。她的目标只有一个，就是把这块石头凿成碗的形状，当然，碗的厚薄不计较，只要能装进东西，也不碎裂就行。就算温迪对成品要求一退再退，但这也算是一个精细活，她凿坏了四块大石头，直到第五块才终于成功。 ??这种效率，是绝对不可能量产的。 ??但现在是一座荒岛的资源供给两个人，适量的浪费在允许范围内，温迪对于五得一的结果比较满意。她戴上手套，握住砂岩石在石碗中摩擦，直到将那些尖利的部分磨去，再抱着这个石碗来到了火灶上，端走原本架在火灶上的铁箱，将火灶点燃后，把石碗堆了上去。 ??石头导热比较慢，在等它加热的过程中，温迪正好能够有秩序地加工需要的食材。 ??她今天打算吃麻辣烫。 ??昨天连土豆粉都做好了，再不来一碗麻辣烫，实在是不合适吧？她先取了一些食用香料，将姜切成片，辣椒切成段，撒一些花椒放在石碗底部，再取一些蚝油，撒一些辣椒粉和花椒粉。虽然辣椒粉是用辣椒磨的，花椒粉是用花椒粒磨的，但是有颗粒的感觉和纯香料粉的味道却不一样，除此之外，她还在碗底加了一些鸡油，然后将所有材料搅拌均匀。等到鸡油开始炸响，这就提醒她可以下食材了。 ??将配料调好后，她继续准备能饱肚子的食物。 ??首先取一些土豆粉，木耳和香菇，各自放在三个碗中用水没过。 ??然后拿两只竹鼠肉，将骨头剔除，这次温迪比较小心，剔出了两副完整的骨架，其他小骨头扔掉，骨架则轻轻放进石碗底部。剩下的竹鼠肉，用刀缓缓切成薄片，码在盘子里，备用。取两根竹笋剥开，丢弃笋壳，将可以食用的部分斜切成片，再取一节莲藕，洗净后切片，堆在竹笋旁边。白蘑菇和花菇在菇盖上划十字，温迪只拿了几个，放在藕片旁边。 ??然后再将土豆洗净，削皮，对半切开后再切片。抓一把豆芽，放在土豆片旁。 ??等鸡油开始滋滋作响，温迪便缓缓向石碗中注入清水，水注入到三成满，将所有配料和骨架都泡在水里。然后她开始按照轻重，依序加入食材。首先捞出泡好的香菇，快速切片后放在最下，接着依序放入竹笋片、莲藕片、土豆片、白蘑菇和花菇。这时再捞出木耳，迅速切细丝后加入，在最上层，用三种食材摆满，依次是：豆芽、土豆粉，竹鼠肉肉片。最后倒一些辣椒酱拌蚝油，用一点土豆淀粉加水兑成水淀粉，淋上去。 ??把这些食材全部放好后，加水一直到水和食材齐平，接下来就可以自由地煮了。 ??尽可能地保持水与食材齐平，如果水蒸发了，就再加入一些新的清水，直到食材熟透。 ??“好香啊！”黑毛兴致勃勃地跑到火灶边不肯走了。 ??“你把浴室挖好了？” ??“没有！”黑毛理直气壮地说。 ??“……” ??“可是我饿了……”黑毛委屈兮兮地咕哝。 ??“……”温迪无奈地指指对面的石凳，“那就坐下来吃东西吧。” ??“这是什么？” ??“麻辣烫。”温迪笑眯眯地在麻辣烫最上方打了两个鸡蛋，用筷子推进汤里，“熟了，吃吧。” ??她先夹了一筷子土豆粉到碗里，用勺子舀了一些汤。汤有着浓郁的香料的味道，加上骨架熬出来的鲜香，别有一番滋味。辣是当然的，但在这种冷天气里，越辣的味道吃起来越舒服，越爽快。土豆粉很能填饱肚子，所以温迪吃了一筷子就暂且没再动它，先吃别的，土豆片吸饱了汤汁，香辣又爽口，粉粉糯糯的。如果是烤的，或者刚断生就夹出来吃，味道会更馋人。 ??“啊对了，差点忘记这个！” ??温迪赶紧把被忽略的大碗端到面前来，揭开干荷叶，顿时一股属于梅子的酸香扑面而来。 ??真酸！但也闻着令人食指大动。 ??黑毛马上舀了一勺子装在碗里，温迪等他舀完也给自己来了一勺。 ??水煮花生本身加盐就已经很好吃，泡在酸梅子汁里，水分充足的它保持了爽利的口感，但也浸透了绵软的酸味，刚吃进嘴里的时候会酸得人两只眼睛都眯起来，可是仔细咀嚼一会儿后，回味都是甜的，而且越吃越饿。 ??酸也解辣，吃几颗花生，嘴里被辣椒和花椒夹击得麻木的舌头也渐渐找回知觉，此时正适合回来找麻辣烫继续战斗，伴着汤做酱，把那些食材在汤里卷一圈再入口咀嚼，别有一番滋味。 ??最后，再用豆芽和土豆粉收尾，温迪难得有一次吃得这么撑，她吃完午饭根本就不想动弹。 ??黑毛也一样，爬到床上睡了个午觉。 ??他难得这么懒惰一回，温迪只提醒他记得用清水漱口后再睡，没有阻止。 ??人啊，就是得适当放松，程序也一样； ??同样，美食是最好的驱动力之一。 ??这两句话可以一起用。 ??午睡后，黑毛精神满满地爬起来，继续工作，一鼓作气把浴室挖好了，还挖了两个，给门上钉好树藤，又在浴室里各自挖出了格子，用来放火把。既保证了私密性，又保证了照明，考虑得相当周全。这种事本来应该由温迪提醒和催促的，可这次黑毛吃得爽，睡得爽，根本不用她来说，自动自觉就把所有事情都完成了，满分。 ??“厉害啊你。”温迪鼓掌。 ??“那晚饭再吃一次麻辣烫行吗？”黑毛不好意思地问。 ??“有什么不行？”温迪笑，她难道就不想吃吗？